2016年04月08日更新
もう飲んでる？ 噂の「アーモンドミルク」！！
今や欧米では知らない人はいない大人気ドリンク「アーモンドミルク」。
最近は、日本でもコンビニなので見かけるようになりましたが、あまりよく知らない・・という方も少なくないようです。
実はこれ美容に、そして健康にきく栄養素がたっぷり含まれているんです。
今回はその人気の秘密をまとめてみました。
アーモンドミルクとは、アーモンドをすり潰してそこから出た植物性の飲料のことです。
つまり、アーモンドからとれるミルクです！
豆乳と同じような感じで考えることができるかもしれません。
ミルクと名前に入ってますが、牛乳のような乳製品は一切入っていないので、乳アレルギーや大豆アレルギーの方でも安心して飲むことができます。
気になる味は、一般的な牛乳にとても似ていて、とても飲みやすいです。
基本的に、市販のものは砕いたアーモンドに水や砂糖を加え作られています。
アン・ハサウェイやグウィネス・パルトロウなどのハリウッドセレブや有名女優が美容と健康のために愛飲していることが注目を浴びたきっかけです。
今では欧米の食卓では、ポピュラーな飲み物となっています。
豆乳を超える売り上げの記録があるほど大人気です。
アーモンドミルクの脂質は豆乳よりも高そうなイメージですが、トータルカロリーは豆乳の約半分しかありません。
ですから、体重が気になる方におススメのドリンクです。
アンチエイジングの要となるのがさびない体質になること、つまり「抗酸化」です。
ビタミンEは、お肌や各器官の粘膜を強化する働きをし、その作用をもっています。
アーモンドに含まれているビタミンEは、ゴマの310倍で100グラム中に31ミリグラムも入っていると言われています。
それは、たくさんある食品の中でもナンバーワンだそうです。
お肌の酸化を防ぐなら、にきびやシミ・そばかす、さらにしわまで予防することができるので、アンチエイジングには欠かせない成分なのです。
アーモンドをはじめとし、ナッツ類には脂質が多めに含まれています。
その脂質には、お肌や髪に潤いを保つ不飽和脂肪酸であるオレイン酸がたくさん含まれています。
（具体的にゴマの1.8倍、つまり、100グラム中に35グラムも含まれているのです）
また、善玉コレステロールを増やす働きもしてくれるので、血液をサラサラにもしてくれます。
女性に不足しやすい栄養素のひとつとして、鉄分をあげることができるでしょう。
鉄は、体全体に酸素や栄養素を運ぶ血液を作るので、体の成長には欠かせない成分です、
それが不足してしまうと、酸素が体内に行きわたらなくなってしまうので、疲れやすくなったり集中力が欠けてしまうことが多くなります。
そんなときにアーモンドミルクを飲むなら、貧血予防にもなり集中力を高める効果を期待することができます。
また、鉄分は筋肉の成長や修復も助けてくれるので、筋肉力をアップさせることもできます。
ダイエット効果の高い食物繊維が豊富に含まれています。
100グラム中に含まれているその量は10.4グラム、つまりなんとレタスの9倍にも相当するのです。
食物繊維をたくさん摂取するなら、食後の血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるので、お腹いっぱい食べたとしても太りにくくなります。
またそれと同時に糖質や脂質の吸収を抑制してくれる働きもしてくれます。
デトックス効果も期待でき、便秘も解消されダイエットもできるという、うれしいことばかりです♪
日本人の約８割が、牛乳を飲むとお腹の調子が悪い・・という乳糖不耐症だそうです。
あなたはいかがですか？
アーモンドミルクは、ミルクといっても乳糖とコレステロールを含んでいないので、牛乳のようにお腹を壊すよいう心配がありません。
なので日本人の体質にあっている飲み物なのです。
さらに、アレルギーもほぼ含まれていないので、アレルギー体質の人も安心して飲むことができますね。
豆乳よりも飲みやすいと感じている方が多いようです。
是非、その味をご自分で確かめてみてくださいね。
（最初はお試しで小さめのサイズを購入してみると良いでしょう）
実はとっても簡単に作ることができます。
自宅で手作りするなら、安心・安全、そして経済的ですよね。
<材料>
・生アーモンド１カップ
・お水 ３カップ
・お塩 ひとつまみ
<作り方>
１、市販の生アーモンドを約１２時間くらい水に浸します。
２、ミキサーで、上記の材料を入れ、ミックスします。
３、アーモンドの粒が残らないくらいなめらかになったら、こし器やコーヒーフェイルターを使用しながら、水分を切ります。
以上で完成です。
そのまま飲んでもおいしいですし、コーヒーや紅茶に入れて飲むのもおススメです。
またはお好みで、メープルシロップやバニラエッセンスなども入れることができるでしょう。
余ったものは冷蔵庫で保存し、数日以内に飲み切るようにしましょう。
いかがでしたか？
美肌を目指す人には必須のドリンクです。
是非、積極的に摂取していきましょう♪
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